Fokus på snabbt, aggressivt försvar och att reagera på visuella intryck. Enkla försvar på vanliga anfall. Stilens fotarbete, kedjeslag (snabba, upprepade slag) och grundläggande sparkar bemästras i dessa grader.
Här tränar du mer på Wing Tsuns unika känselövningar (Chi Sau) som lär dig reagera mer effektivt på kollisioner med armar och ben. Du lär dig nu lösa svårare angreppssituationer mot en tränad motståndare. Med känseln som hjälpmedel blir det enklare att använda motståndarens kraft mot honom.
Vid dessa grader testar du dina färdigheter i fri kamp mot enstaka och flera tränade motståndare samtidigt, samt försvarstekniker och strategier mot beväpnade motståndare.
Här börjar den mer självständiga träningen i stilen. Vid dessa grader tränar du på Biu Tze-formen och Wing Tsuns mer avancerade Chi Sau-rutiner för att lära in ännu snabbare handtekniker. Slutligen lär du dig träningsformen till trädockan, Muk Yan Jong.
I dessa grader lär du dig de sista delarna av stilen, långstav och dubbla svärd, och tränar på att utföra stilen med mästerligt flyt. Dessa grader är mästarnivån.
Vid dessa grader tar stilen en mer filosofisk, mental och andlig vändning. Här ska du själv reflektera över stilen på ett djupare plan, samt ständigt söka förbättring.